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난리난 이스라엘

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test001
2023.12.14
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1. 와가시의 역사


 

 

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와가시의 역사는 지금으로부터 약 2000년 이상 전, 죠몬시대로 거슬러 올라갑니다.


 

나무열매를 깎아, 물로 아크 제거를 해서 둥글게 만든 것.


 

이것이 일본의 경단의 시작이라고 합니다.


 

아스카, 나라 시대(600~700년대)에는 중국 대륙에서 제조법이 전해져, 일본의 독자적인 제조법까지 더해져서 현재의 와가시가 탄생하게 됐습니다.


 

그리고 에도시대( 1603~1868년).


 

일본 전역의 독자적인 와가시가 계속 생겨나면서 급속히 과자 문화가 발전했습니다.


 

현재 일본인들이 즐겨먹는 와가시는 그 시대의 모습을 유지하면서 발전시킨 것 입니다.


 

이렇게 와가시는 현대에 계승되어 많은 사람에게 사랑받는 과자가 된 것 입니다.
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